Caso de Estudio Richeese - $60.000 MXN al mes recuperados en comisiones de delivery
Richeese, la marca de fondue y quesos premiados de la Ciudad de México, construyó su sitio web y su ecommerce de pedidos directos con RAY. En 60 días, el 30% de sus pedidos de delivery pasó de las apps al canal propio, y hoy recupera 60.000 MXN por mes que antes pagaba en comisiones. RAY está integrado a las redes de repartidores de Uber Eats, Rappi y DiDi Food, así que Richeese no necesitó flota propia y mantiene la misma calidad y tiempos de entrega.
Richeese recupera
$60.000 MXN al mes
en comisiones
En 60 días, el 30% de sus pedidos de delivery pasó de las apps al canal directo con el sitio web y el ecommerce de RAY. Sin comisiones y con sus propios clientes.
Fondue to go: baguette de masa madre rellena de fondue, el producto estrella de Richeese
Sobre Richeese
Richeese es el lugar para los amantes del queso en la Ciudad de México. Su queso Casa de Piedra ganó el World Cheese Awards cuatro años consecutivos representando a México ante más de 3.800 quesos, y la marca conquistó a los tiburones de Shark Tank México.
Tres sucursales (Condesa, Polanco y Aeropuerto T1), un producto pensado para llevar y una base de clientes que pide mucho a domicilio. Exactamente el tipo de negocio donde las comisiones de las apps duelen más.
El Desafío
Casi todo el delivery de Richeese pasaba por las apps, y cada pedido dejaba una comisión que se comía el margen.
- Alrededor de $60.000 MXN/mes en comisiones de apps de delivery
- Sin un canal propio donde el cliente pudiera pedir directo
- Cero datos de sus clientes de delivery: la relación era de la app, no de Richeese
- El objetivo: un canal directo sin comisiones sin armar una flota propia de riders ni resignar tiempos de entrega
La Solución
RAY no solo puso un botón de pedidos. Construyó todo el canal digital de Richeese.
Sitio web y ecommerce propios
richeese.mx completo hecho con RAY: menú por sucursal, carrito, checkout y pagos. Cada pedido entra directo, sin comisión.
De las apps al canal propio
Cada punto de contacto digital de la marca lleva a "Pedir online" en el sitio propio, en vez de mandar al cliente a una app.
Agente AISara, que atiende 24/7
Sara, el agente AI de RAY, responde dudas y acompaña el pedido en el sitio a cualquier hora, sin sumar gente al mostrador.
¿Y quién reparte? Los mismos riders.
RAY está integrado a las redes de repartidores de Uber Eats, Rappi y DiDi Food. Richeese no necesitó armar una flota propia: el pedido entra por su canal, sin comisión, y lo lleva el mismo rider de siempre, con la misma calidad y los mismos tiempos de entrega que el cliente ya conoce.
Los Resultados
"Recuperamos el 30% de nuestro delivery al canal directo y hoy nos quedamos con $60.000 MXN cada mes que antes se iban en comisiones. El ecommerce es nuestro, y la relación con el cliente también."
Métricas Clave
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Richeese recupera $60.000 MXN por mes con su propio canal de delivery. Mirá cómo funciona la oferta sin comisiones de RAY.